Arroz de leche

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Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador

EL POSTRE FAVORITO DE MI FAMILIA

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 3/8 de taza arroz de sopa
  4. 2 trozospanela
  5. 30 mililitroscrema de leche
  6. 1 ramacanela
  7. 4clavos de olor
  8. 4pepas de pimienta dulce
  9. 1 chorrovainilla
  10. 250 gramosmanjar de leche
  11. Canela molida para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar la leche, canela, clavos, pimienta dulce y los trozos de panela, mezclar y llevar al fuego.

  2. 2

    Cuando ya este en ebullición, colocar el azúcar.

  3. 3

    Luego colocar el arroz ya lavado.

  4. 4

    Integrar la esencia de vainilla y dejar que se cocine bien el arroz hasta que quede en consistencia espesa.

  5. 5

    Por ùltimo colocar un chorro de crema de leche y el manjar de leche. mezcle bien hasta que se disuelva bien. retirar del fuego.

  6. 6

    Dejar enfriar y servir frío o caliente. y rociar con polvo de canela encima.

  7. 7

    Nota: atrévanse y háganlo este fin de semana y me cuentan.

  8. 8

    Nota: Hay personas que le ponen un poco de agua junto con la leche...eso depende del arroz si es un poco duro.

  9. 9

    Delicia hoy la volví a elaborar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador
sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.
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