Pasta con salsa de puerro y calabacín
Ideal para que los niños coman verdura sin darse cuenta
Pasta con salsa de puerro y calabacín
Ideal para que los niños coman verdura sin darse cuenta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla cocemos la pasta según la recomendación del fabricante y reservamos
- 2
En una cacerola se echa un poquito de aceite y se le añade el puerro bien picadito, a fuego no muy fuerte durante 5 minutos
- 3
Picamos el calabacín a trocitos pequeñitos mientras se va haciendo el puerro
- 4
Añadimos el calabacín y un poquito de sal y dejamos pochando a fuego medio bajo durante 8-10 minutos
- 5
Añadimos el chorrito de vino blanco y el chorro de caldo de pollo y dejamos pochar 10 minutos más, hasta que la salsa reduzca un poco
- 6
Salteamos el bacon hasta que esté doradito y lo rehogamos con la pasta ya escurrida
- 7
Cuando las verduritas estén listas, las trituramos y le añadimos la leche (la cantidad varía dependiendo de la textura que queramos)
- 8
Yo para emplatar puse la pasta con el bacon y la salsa en un bol a parte, así cada uno se puso la cantidad que quiso
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