Ensalada de coditos

Name: Ensalada de coditos
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 caja coditos (16oz); 1 pimiento rojo pequeño picadito; 1/2-1 si te gusta mucho cebolla picadita; 1 taza queso picado en cuadritos (abajo foto); al gusto Sal y pimienta; 6 cdas mayonesa o a gusto; 1 cda vinagre; 2 cdas aceite de oliva; 3 cdas crema de leche; Zanahorias picaditas si están cocidas o ralladas si están crudas (opcional); 4 huevos hervidos picaditos; 1 taza jamón picadito

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Ensalada de coditos

Guardada

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Ingredientes

1 cajacoditos (16oz)
1pimiento rojo pequeño picadito
1/2-1si te gusta mucho cebolla picadita
1 tazaqueso picado en cuadritos (abajo foto)
al gustoSal y pimienta
6 cdasmayonesa o a gusto
1 cdavinagre
2 cdasaceite de oliva
3 cdascrema de leche
Zanahorias picaditas si están cocidas o ralladas si están crudas (opcional)
4huevos hervidos picaditos
1 tazajamón picadito

Guardada

Paso a paso

1

En una olla grande hervir los coditos con un poco de aceite de oliva y sal. En la foto el jamón que usé.
2

Mientras tanto ve picando todos los ingredientes y cocinando los huevos
3

Cuando estén listos los coditos les sacas el agua, añade el aceite y el vinagre, mezcla bien y añades los demás ingredientes incluyendo los huevos picaditos y ***al final la mayonesa con la crema de leche
4

El queso que usé fue este. Es un queso añejo que me gusta mucho sino puedes usar queso amarillo de barra 🧀 le añades pimienta al gusto
5

Se sirve frío o a temperatura ambiente
6

Listo!🙅🏻‍♀️