Mejillones con vinagreta casera
Ángeles Medina @cook_4472862
Hoy cenamos unos mejillones riquísimos os lo recomiendo.
Mejillones con vinagreta casera
Hoy cenamos unos mejillones riquísimos os lo recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los mejillones
- 2
En una cacerola pondremos un poco de agua, una vez rompa a hervir agregamos los mejillones.
- 3
Cortar la cebolla y pimiento lo más pequeño posible. Y reservar.
- 4
En el vaso de la batidora poner el aceite, vinagre y sal. Batimos unos segundos para emulcionar. Luego agregamos la mezcla sobre el picadillo de cebolla y pimienta.
- 5
Una vez abierto los mejillones retirar del fuego escurrir. Abrir e ir poniéndolos en los platos.
- 6
Luego echar vinagreta al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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