Pan de Calabaza dulce

Name: Pan de Calabaza dulce
Yield: 5 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k Harina común 000 o 0000; 200 gr. De azúcar común; 200 gr. De grasa vacuna, manteca o margarina lo que prefieran; 250 gr De puré de zapallo o anco o calabaza lo que más les guste; 25 gr. De levadura fresca o un sobre de 10 gr. De levadura seca

Javier @cook_12132105

Tucumán, Argentina

Exquisito, ideal para el mate, para compartir con familiares y amigos.

Pan de Calabaza dulce

Javier @cook_12132105

Tucumán, Argentina

Exquisito, ideal para el mate, para compartir con familiares y amigos.

Guardada

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Ingredientes

5 panes

1 kHarina común 000 o 0000
200 gr.De azúcar común
200 gr.De grasa vacuna, manteca o margarina lo que prefieran
250 grDe puré de zapallo o anco o calabaza lo que más les guste
25 gr.De levadura fresca o un sobre de 10 gr. De levadura seca

Guardada

Paso a paso

1

Retiramos 3 cucharadas del total del azúcar junto a otras 3 cucharadas de harina, y lo colocamos en un recipiente junto con la levadura con 5 cucharadas de agua tibia y dejamos leudar por 20 a 30 minutos.
2

En la mesada o en un taper colocar el resto del harina, el azúcar y formar una corona.
3

Agregar la materia grasa que elegimos (grasa vacuna, manteca o margarina) e integrar.
4

Agregar el puré se zapallo y al final la levadura, amasar enérgicamente.
5

Nota: el puré se zapallo aportara la cantidad suficiente de humedad por lo tanto NO REQUIERE QUE LE Agreguemos Ningún Líquido A LA MASA...
6

Formar panes de la forma que más nos gusté, disponer en una bandeja para horno, dejar leudar aprox. 1 hora.
7

Hornear a una temperatura media de 30 a 40 min.
8

A disfrutar con un rico té, maté o café con leche y a pasar un agradable momento 😁😁😁