Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil
Con la llegada a la ola de calor, se siente la necesidad de comer más ensaladas. Puede ser una ensalada o una crema. Las dos cosas van bien.
Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil
Con la llegada a la ola de calor, se siente la necesidad de comer más ensaladas. Puede ser una ensalada o una crema. Las dos cosas van bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta los filetes de pechuga de pavo.
- 2
Remoja el trozo de pan del día anterior en agua fría.
- 3
Calentar una plancha y dora ligeramente los filetes por las dos partes. Sacar sobre una tabla de cortar. Corta los filetes en tiras.
- 4
En el vaso batidor, agrega el pan bien escurrido, el tomate, la cebolleta, la albahaca, una cucharada aceite de oliva virgen extra, el aguacate, zumo de limón, sal, pimienta y el ajo seco molido. Tritura hasta obtener un puré fino.
- 5
Vierte el puré de crudites en un plato. Coloca encima las tiras de pechuga de pavo. Decora con unas rodajas de pimiento verde italiano y riega con un hilo de aceite. Buen provecho!!!
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