Cocadas con dulce de leche

Name: Cocadas con dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g coco rallado; 50 g manteca; 50 g harina 0000; Ralladura de limón; 60 g azúcar; 1 huevo y 1 yema; 50 g dulce de leche

Marlen Toledo @marlenetoledo_79

Soy De Misiones (Argentina)

#cocinaMundial2018.Es un dulce típico de varios paises como, España, Mexico, Brasil, Argentina, Colombia, Chile, Perú y Costa Rica pero para marcar diferencia, estos son relleno de dulce de leche, elaborado a base de una masa de coco que posteriormente es horneada.Espero les guste!!!

Cocadas con dulce de leche

Marlen Toledo @marlenetoledo_79

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Ingredientes

150 gcoco rallado
50 gmanteca
50 gharina 0000
Ralladura de limón
60 gazúcar
1huevo y 1 yema
50 gdulce de leche

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Paso a paso

1

Poner el coco, el azúcar, los huevos, la ralladura y la manteca derretida, unir todo para que se integre muy bien, agregar la harina y mezclar.
2

Colocar el dulce en una manga pastelera y reservar, formar conitos con la masa y por debajo, inyectar el dulce, sellar con un poquito de masa y estibar sobre una placa enmantecada y enharinada.
3

Llevar a horno por 10/15 min.o hasta que estén doraditos.Deliciosos!!!

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Marlen Toledo @marlenetoledo_79

jueves, 21 de junio de 2018 a las 08:01 PM

Soy De Misiones (Argentina)

soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.

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Cocada Dulce

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