Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con el aceite, luego con los huevos+vainilla.
- 2
Agregar la leche y por último los secos tamizados de a poco en forma envolvente. Queda como un batido(si queda muuy pesado agregar un poco más de leche). Separar en dos la preparación.
- 3
A una, agregar el colorante (tomar con palillo de a poquita cantidad el colorante hasta tener tono deseado, ojo que en la cocción se aclara).
- 4
En molde aceitado y enharinado ir colocando un poco y un poco de cada batido, formando círculos pero que el de "arriba" no tape al de "abajo".
- 5
Horno medio-bajo por 30-40min (depende la cantidad, el horno...) o hasta que palillo salga seco.
- 6
》No abrir el horno en los primeros 20min aprox, si no la parte superior se hundirá porque es la fase de levantamiento. Precalentarlo siempre y no modificar la temperatura durante la cocción(yo use un horno desconocido, el cual se bajo en un momento, lo tuve que subir y por eso salió puntiaguda😕 así que a tener en cuenta!).
- 7
》Los defectos en preparación de tortas pueden ser varios...estos son algunos:
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