Usar calabaza cruda rallada u horneada hecha puré. Unir con huevos, vainilla, avellanas(o almendras xej) el polvo y miel(para endulzar en vez de miel podemos usar 2 cdas de stevia líquida o lo que desee).

Unir con aceite (podemos usar neutro, de coco o de oliva SUAVE). Por último mezclar con harinas tamizadas y llevar a molde aceitado y enharinado.

Hornear 30min a 200°c.

》Podemos acompañar con una crema: queso crema batido+canela por ejemplo!