Sorrentinos a la Parente (receta de mí novio) 🧜🧚
Todavía no los cocino , pero como saben en este rincón también subo sus recetas y está en particular es muy rica, versión vegana sin fiambre y ricota lo demás todo igual , si quieren una vegan hay otra entrevista mí recetario.
Sorrentinos a la Parente (receta de mí novio) 🧜🧚
Todavía no los cocino , pero como saben en este rincón también subo sus recetas y está en particular es muy rica, versión vegana sin fiambre y ricota lo demás todo igual , si quieren una vegan hay otra entrevista mí recetario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer la masa con la harina ; los huevos y el bicarbonato, y asumiendo que tengan una pasta linda en casa, una vez firmado el bollo con harina a mano siempre se pasa por ahí, sino se estira fina con el palote y listo.
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Una vez listos como ven los ponemos en estos hermosos sorrentineros (que yo compré), pero no son necesarios, capítulo a parte si no los tienen, si tiene se estira la masa sobre ellos, y se procede a rellenar, cada uno con el relleno que ya los explico abajo y listo, poner otra capa fina con mucho cuidado, y cerrar, va a🧝🧚 sobrar masa así que después les pasó otra receta.
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Relleno; hervir la acelga y una vez colada, sal pimienta y mixar con jamón y ricota y listo, nosotros los hicimos para freezar para un encuentro con amigos, pero si los van a hacer en el momento en agua hirviendo con aceite, hasta que floten y ya están listos
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Aquí ya están rellenos
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Y aquí listos para cocinar, para freezar misma forma solo que, los ponemos separados, con separador para Freezer y los sacamos un par de horas antes de cocinar.
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PD ; sino no tenemos sorrentinera la sellamos como una empanada redonda, con las manos y si tienen rollito de acero se lo pasan ; sino lo cierran con las manos o lo hacen con un cortador de galletas, o un vaso y lo unen.
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Aquí ya cocidos con crema de leche y queso parmesano
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