Poner la sal y el agua a hervir previamente pesado (no medido) en la balanza. Mezclar

Una vez que esté en punto de ebullición, incorporar el paquete de harina mientras se va revolviendo manuelmente

La preparación se encuentra en un punto difícil de seguir revolviendo manualmente por lo que se lo incorpora a un batidor con el accesorio de gancho para asegurarnos de su mezclado. Durante 5 minutos

Sacar la preparación de la batidora y agregarla en la churrera

En una fuente colocar los churros

Colocar el aceite de girasol en una sartén u olla (cantidad necesaria para cubrir el churro) durante 15-20 minutos en fuego lento

Una vez que el aceite esté listo colocar los churros durante 2 a 3 minutos y sacar

Luego esperar que se enfríe unos minutos y pasarlos por azúcar y listo!