Berenjenas fritas con tomate una exquisitez vegan 💯🧜
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Esta riquísima receta está basada en la conserva de tomates que hice anteriormente, fácil y rápido para almorzar, con ganas y sin tener que perder mucho tiempo y además en vez de comer algo frito comemos algo sano
Berenjenas fritas con tomate una exquisitez vegan 💯🧜
Esta riquísima receta está basada en la conserva de tomates que hice anteriormente, fácil y rápido para almorzar, con ganas y sin tener que perder mucho tiempo y además en vez de comer algo frito comemos algo sano
Paso a paso
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Primero que nada cortamos las berenjenas a lo largo las cáscara, y las rociamos con sal gruesa, para quitarle el amargo, una media hora las lavamos y ya están listas para cocinar
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Cortamos en tiras y lo ponemos en un wok con aceite y los condimentos a cocinar
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Poner a freír en aceite de oliva, y agregamos la conserva de tomate, que ya les pasó la receta a parte(sino tomate perita de lata)
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Finalmente yo tengo este recipiente apto para papas o lo que sea y agregué tofú blando, pero pueden usar el que uds quieran incluso crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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