Aquafaba caseraMerengue sin huevo 🥚

Name: Aquafaba casera Merengue sin huevo 🥚
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas agua hirviendo; 1 taza Garbanzos; Azúcar flor o impalpable

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una forma distinta para endulzar nuestros postres sin huevo 🥚 #merengue #sinhuevo

Aquafaba caseraMerengue sin huevo 🥚

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una forma distinta para endulzar nuestros postres sin huevo 🥚 #merengue #sinhuevo

Guardada

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Ingredientes

3 tazasagua hirviendo
1 tazaGarbanzos
Azúcar flor o impalpable

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Paso a paso

1

Remojar el garbanzo una noche o 8 horas y luego botamos esa agua ya estando hidratados
2

Agregar las tres tazas de agua hirviendo cuando empieza a hervir se agrega la taza de garbanzo y cocemos a fuego medio por 30 minutos, luego retiramos los garbanzos podemos hacer ensaladas con los garbanzos dejamos reducir por 18 minutos solo el agua
3

Nos queda así dejamos enfriar
4

Le colocamos a la batidora cuando aumente su volumen empezamos agregar azúcar impalpable
5

Y nos queda un rico merengue sin claras de huevos 3 cucharadas equivale a una clara de huevo me quedó para hacer un rico pie un sabor inigualable 👌🏻rico y sano
6

Y finalice haciendo un rico pie de maracuyá con esta Aquafaba