En un bowl agregamos los 2 huevos y la mantequilla a temperatura ambiente con los 100 gr de azúcar y batimos con la batidora eléctrica hasta que no queden grumos. Agregamos las 3 tazas de harina previamente cernida (se le puede agregar una pizca de polvos de hornear si prefieres la masa más alta) y luego las cucharadas de leche entera. Amasamos y si aún se pega la masa al bowl agregar un poco más de harina.

Enmantequillamos un molde de aproximadamente 28 cms o 30 cms. Y ponemos la masa en el dejando los bordes altos para que cuando agregamos la crema no se caiga. Y hacemos orificios con un tenedor. Precalentamos el horno a 180 grados y le damos un prehorneada a nuestra masa aproximadamente 5 a 10 minutos y retiramos.

En una olla agregamos los 300ml de leche, los 200 ml de crema la vainilla y el azúcar a fuego medio y revolvemos hasta que se disuelva.

A los 200 ml de agua fría le agregamos las 4 cucharadas de Maicena y devolvemos hasta que no queden grumos, luego se la agregamos a la olla con la leche y crema y revolvemos hasta que hierva.

Luego le ponemos una capa de crema a la masa con un cucharón, una capa de durazno en cubos y de nuevo tapamos con otra capa de crema hasta que llegue a los bordes y metemos al horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente. Una vez que lo sacamos del horno dejamos enfriar y luego metemos el küchen al refrigerador al menos 1 hora :)