Pancitos saborizados de mozzarella y jamón
Paso a paso
- 1
Agregar a un bol la harina 0000 la sal. Hacer un hueco en el centro y agregamos el aceite
- 2
En un recipiente a parte agregamos la leche tibia y la levadura y mezclamos hasta que empiece a reaccionar la levadura.
- 3
Agregar la leche con levadura a nuestra harina y mezclar e incorporar bien los ingredientes hasta que quede un masa bien consistente y homogénea.
- 4
Amasar durante 5 min. Luego tapar y dejar descansar unos 10 min.
- 5
En un recipiente rallamos la mozzarella y el jamón.
- 6
Hacer pequeños bollos con la masa y luego estiramos en forma redondeada y en el centro agregamos la mozzarella y el jamón.
- 7
Luego enrollamos la masa cubriendo el jamón y la mozzarella y le damos forma redondeada.
- 8
Enmantecar y enharinar previamente la tartera.
- 9
Poner los pancitos en la tartera y pintar los panes para que se doren y luego si gusta podemos agregar un poco de orégano para que de un sabor diferente. Dejae reposar 5 min
- 10
Y luego llevar a horno previamente recalentado a 180° y dejar cocinando unos 20 min aprox.
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