Polenta & bolognesa 🍲

Name: Polenta & bolognesa 🍲
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón; 3 tomates maduros; 1 diente ajo; Condimentos; 500 gr carne picada; Puré de tomate (opcional); 2 tazas agua; 1 taza leche; 1 taza polenta; c/n Queso cremoso; c/n Queso rallado

PaulayRenata.recipes @paulayrenata1

BuenosAires

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1cebolla
1/2morrón
3tomates maduros
1 dienteajo
Condimentos
500 grcarne picada
Puré de tomate (opcional)
2 tazasagua
1 tazaleche
1 tazapolenta
c/nQueso cremoso
c/nQueso rallado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar en brunoise la cebolla y el morrón. Rehogar.
2

Pelar el tomate y cortarlo pequeño
3

Agregarlo junto con los condimentos.
4

Luego agregar la carne y el pimentón. Durante la cocción ir sacando el agua que larga el tomate.
5

Al finalizar echar el puré de tomate. (Yo le puse muy poco)
6

En una olla poner dos tazas de agua y una de leche, cuando esta hirviendo echar una taza de polenta y revolver por un minuto con el fuego apagado.
7

Así queda
8

Servir. Poner el queso cremoso abajo. Luego la polenta y la bolognesa. Y el queso rallado.
9

👌👏este plato es ideal para el frío 💣🤗🌬