Cortar 2 papas blancas en rodajas con cáscara

Cortar zanahoria también en rodaja sin pelar y hervir ambas pero sin dejar que se cocinen completamente en el agua simplemente para que ahorre tiempo en el horno

Reposar ambas verduras y continuar

Cortar cebolla en aros bien finos y freír a fuego lento con aceite de oliva hasta lograr un dorado perfecto

Hervir 1 taza y media de leche a fuego lento y agregarle manteca aprox 20 gramos

Ir revolviendo hasta lograr mezcla homogénea

Agregar la mozzarella y revolver impidiendo que se apelotone

Agregar la cebolla prefrita anteriormente y queso rallado y si hace falta más leche también para lograr una salsa

Preparar carne picada gritando cebolla catalan dulce orégano y ajil y carne picada magra. Agregar 100 gr de paté de carne

Colocar en una asadera enmantecada y con un horno precalentado en 180 grados por cinco minutos las papas y zanahoria de esta forma

Agregar la carne picada cubriendo la totalidad o mayor parte del piso

Agregar la salsa por encima y picar perejil con los dedos de manera rústica

Cocinar no menos de 30 minuto dependiendo de que tan cocida previamente esté la papa y zanahoria hervida. Verificar cuchillo hasta cortar fácilmente la verdura

Agregar albahaca o perejil por arriba y salsa ketchup. Y a disfrutar