Pancakes de fresa y galleta

Name: Pancakes de fresa y galleta
Cuisine: colombianas
Ingredients: 10 galletas marca gullón doradas al horno sin azúcar; 7 fresas medianas o grandes; 2 claras de huevo; 1/4 de cucharadita polvo para hornear; 1/2 cucharadita stevia; 1 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita mantequilla

Pau Montaño @Pamontano87

Bogota

Esta receta me la inventé y tenía miedo que no quedara rica. La verdad es que quedó deliciosa 🙈

Pancakes de fresa y galleta

Pau Montaño @Pamontano87

Bogota

Esta receta me la inventé y tenía miedo que no quedara rica. La verdad es que quedó deliciosa 🙈

Guardada

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Ingredientes

10galletas marca gullón doradas al horno sin azúcar
7fresas medianas o grandes
2claras de huevo
1/4 de cucharaditapolvo para hornear
1/2 cucharaditastevia
1 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditamantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta un antiadherente en bajito mientras preparas la mezcla.
2

Pon las galletas en el procesador de comidas y muélelas hasta que queden como harina.
3

Añade 4 fresas al procesador y mezcla los ingredientes.
4

Agrega las claras de huevo, el polvo para hornear, la stevia y la canela y mezcla todo de nuevo.
5

Pon la mantequilla en el antiadherente y después la mezcla, voltea cuando la mezcla tenga huequitos.
6

Sirve y disfruta. Para servir, yo puse algo de mermelada de fresa entre cada pancake, decoré con 3 fresas y un poquito de crema batida 🤤. #CocinaMundial2018