Macarrones con puré de lentejas

Name: Macarrones con puré de lentejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. macarones; Lentejas guisadas sobrantes; 2 espaldas de conejo guisadas sobrantes; 2 ajos; 1 1/2 cayena; Queso rallado; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Esta receta es una especie de ropa vieja.Para más detalles ver mi receta de lentejas con conejo

Macarrones con puré de lentejas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Esta receta es una especie de ropa vieja.Para más detalles ver mi receta de lentejas con conejo

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Ingredientes

2 raciones

150 gr.macarones
Lentejas guisadas sobrantes
2espaldas de conejo guisadas sobrantes
2ajos
1 1/2cayena
Queso rallado
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Hacer las lentejas puré y pasarlo por el chino
2

En una sartén freír los ajos en láminas y la cayena.Añadir el conejo darle una vuelta y reservarlo
3

Rehogar los macarrones, dejando que se impregnen bien
4

Añadir el puré y dejar que hierva un par de minutos removiendolo
5

Lo emplatamos con las espaldas a los lados y queso rallado por encima.Dorar al grill
6

Su aspecto no es atrayente, pero su sabor buenisimo