Tofu al papillote sin gluten vegano

Name: Tofu al papillote sin gluten vegano
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 paquete tofu japonés sin gluten; 1/2 vaso arroz integral sin gluten; 2 cucharaditas tamari sin gluten (opcional); Zumo de medio limón; al gusto Orégano; 2 dientes ajo; al gusto Pimentón; Aceite de oliva; Agua filtrada

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de la receta de tofu al papillote.

Tofu al papillote sin gluten vegano

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de la receta de tofu al papillote.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

1/2 paquetetofu japonés sin gluten
1/2 vasoarroz integral sin gluten
2 cucharaditastamari sin gluten (opcional)
Zumo de medio limón
al gustoOrégano
2 dientesajo
al gustoPimentón
Aceite de oliva
Agua filtrada

Guardada

Paso a paso

1

Dejar el arroz a remojo en agua filtrada la noche anterior.
2

Cortar el tofu en lonchas de 1 centímetro de grosor.
3

En un recipiente amplio mezclar el tamari, el zumo, el orégano, el ajo picado, el pimentón y el aceite que se considere, rebozar el tofu en la mezcla y dejarlo reposar ahí durante al menos unas 6 horas. Después reservar lo que quede de la mezcla líquida.
4

En una cacerola con lo que quede de la mezcla líquida y con el agua filtrada que se considere necesaria hervir el arroz.
5

Envolver las lonchas de tofu con papel de aluminio, juntas o por separado, y hornearlas a 200º durante unos 20 minutos.
6

Servir caliente junto al arroz.