Torta invertida de manzana

Name: Torta invertida de manzana
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g azúcar; 2 cditas agua; 3 huevos; 1 pocillo de aceite de maíz; 1 taza azúcar. Aprox 180g; Ralladura de 2 naranjas; Esencia de vainilla; 2 tazas harina. Aprox. 380g; 250 cm3 leche; 4 manzanas medianas

Mariel Tramontini @Casapr0pia

Rincon del Milberg. (Tigre)

Torta invertida de manzana

Mariel Tramontini @Casapr0pia

Rincon del Milberg. (Tigre)

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Ingredientes

50 gazúcar
2 cditasagua
3huevos
1pocillo de aceite de maíz
1 tazaazúcar. Aprox 180g
Ralladura de 2 naranjas
Esencia de vainilla
2 tazasharina. Aprox. 380g
250 cm3leche
4manzanas medianas

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180°
2

Hacer el caramelo con los 50g y el agua. Colocarlo en el molde de 24 cm de diámetro.
3

Mezclar en un bowl los huevos el aceite el azúcar la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Aprox a mano unos 8 minutos hasta que quede una pasta suave y haya aumentado el volumen.
4

Agregar la harina y la leche intercalandolos hasta unir todos los ingredientes.
5

Una vez frío el caramelo cortar las manzanas en rodajas no muy gruesas y colocarlas en el molde.
6

Por último agregar el batido anterior. Y llevarlo al horno por 50 minutos a horno 180°. Y Gualá..