Pescado Blanco con vegetales al horno
Plato súper light para comer en la noche. Pura proteina y muy sano.
Pescado Blanco con vegetales al horno
Plato súper light para comer en la noche. Pura proteina y muy sano.
Paso a paso
- 1
Cortar los ajos, y machucarlos con un poco de sal hasta que se deshagan.
- 2
Cortar el resto de vegetales. Los champiñones en mitades, el ají en tiras, el tomate en rodajas, las vainitas tal cual vienen (quizas sin puntas) al igual que los espárragos.
- 3
Precalentar el horno a 350 grados.
- 4
Cubrir una bandeja suficientemente grande para los dos filetes, con papel de aluminio y rociar con spray de cocinar. Colocar los filetes de pescado encima y huntarle el ajo que habíamos machucado anteriormente y un poquito de sal de mesa
- 5
Colocar el resto de vegetales. Poner suficiente sal para que todos se hidraten y sepan mejor (use sal gruesa de maras) más un poco de orégano. Agregar el zumo de 2 limones (puede ser más dependiendo de la cantidad de jugo, pero asegurarse de que el pescado este mojado en limón. Agregar un poco de pimienta.
- 6
Verter un poco de aceite de oliva sobre todos los ingredientes. Meter al horno en la parte más baja posible, y cocinar por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Servir en porciones individuales con suficientes vegetales
Recetas similares
-
Pescado sudado con vegetales
Hola amigos, les presento un pescado súper fácil de cocinar y en poco tiempo , para un plato rápido y saludable creo que esta receta es ideal.
-
-
Ceviche de pescado ecuatoriano (Mary)
Publico esta receta a pedido de Fabián y aprovecho para dar una rápida explicación, espero que sea de tu agrado Fabián y por supuesto de todos los amigos de mis recetas.Este es un plato muy típico de la zona de la costa súper fácil de hacer y muy apetecido por los ecuatorianos, los hay de pescado, camarón, concha, calamares o mixtos, en Perú también tienen sus ceviches que son muy parecidos a los nuestros.Acá se lo puede degustar a diario porque hay restaurants que se especializan en estos platos, y también en los barrios populares es normal ver carretillas vendiéndolo.Se le llama el plato de los agachaditos porque generalmente se come en la mañana después de una noche de copas porque es muy refrescante para pasar el "chuchaque" (borrachera) y se ven a los comensales agachados en cuclillas comiéndolo, es parte de la idiosincrasia ecuatoriana.Primero tenemos que asegurarnos que el pescado es fresco para prepararlo de la manera que detallare a continuación
-
Tilapia al horno con vegetales en salsa de naranja
Me encanta la comida del mar porque es saludable, por eso hice esta rica receta con vegetales y tilapia, que se que les va a gustar.
-
Tilapia al horno con vegetales en salsa de maracuyá
Les comento que al comprar la tilapia, en la parte posterior de la funda, había esta receta, pero que creen?...la preparación era muy corta y no me convenció su explicación, de manera que algunos ingredientes básicos los aumenté y la preparación mas bien la hice a mi modo, espero les guste. -
-
Filete de pescado tipo pizza al horno
Esta receta se inventó mi mamá para darle un toque diferente al filete de pescado.
-
Tarta rústica de vegetales asados
Quieres algo nutritivo y de impacto en gustos?. Pues esta es una de esas en las que te agradecerán. Quería algo nuevo y sano para todo paladar. Ideal para compartir en familia y disfrutarla con una rica taza de té gourmet.
-
Corviche de pescado
Hola amigos el corviche es muy apetecido en la temporada de playa yeno de proteina y da sensación de llenura por el verde, espero les guste.
-
-
Encocado de camarón y pescado 🇪🇨
El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas.
-
-
Ceviche de pescado
El ceviche es el plato obligado para el chuchaqui y su consumo, sobre todo los fines de semana, es motivo de alegres reuniones de familiares o amistades en los numerosos locales donde se lo vende. -
Filete de pescado con salsa de maracuyá
Cocinando para mis hijas con amor.
-
Seco de Tilapia
Hola! Ésta es una variación de una receta que hacía mi Mami: Tilapia al vapor. En vez de meterla en el horno, la cocinamos!Es una receta muy deliciosa y rápida de hacer!
-
Ceviche de pescado "sierra"
Es una inspiración súper rápida y accesible para cualquier persona,espero que les guste mi primera receta compartida en esta aplicación 🫶🏻
-
-
-
Risotto fit con albóndigas 😋
Esta receta es diferente muchas veces uno ya no sabe qué hacer de comer que sea sano y rico y en esta receta la vas a encontrar !😊
-
-
-
Chuletas al horno con arroz vegetal y papá cocidas
Este menú es perfecto para un almuerzo familiar tratando de salir un poco de la rutina experimentando nuevos sabores.Este plato fue preparado pensando en mi familia 💕
-
-
-
-
-
-
-
-
Ceviche de pescado con palmito
El palmito es rico en manganeso, el cual ayuda a mantener una estructura o sea adecuada y combinado con el sabroso sabor del pescado queda un delicioso ceviche familiar.El palmito de preferencia debe ser en rodajas, pero en esta vez compré 1 lata que venía cortado en palitos.
Más recetas
Comentarios (7)