Torta húmeda invertida de melocotón

Name: Torta húmeda invertida de melocotón
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 grs mantequilla; 10 cucharadas azúcar; 13 cucharadas harina; 1 cucharadas royal; 3 huevos; 10/12 melocotones; Mantequilla para el molde; 6 cucharadas azúcar para el fondo; 1 cucharada vainilla (para el azúcar); 14 cucharadas leche

Gaby @pitimaru9701

Torta húmeda invertida de melocotón

Guardada

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Ingredientes

125 grsmantequilla
10 cucharadasazúcar
13 cucharadasharina
1 cucharadasroyal
3huevos
10/12melocotones
Mantequilla para el molde
6 cucharadasazúcar para el fondo
1 cucharadavainilla (para el azúcar)
14 cucharadasleche

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la mantequilla, el azúcar, mezclar bien. Agregar los huevos de a uno y mezclar bien.
2

Mezclar la harina con el royal.
3

Agregar la harina intercalada con la leche y mezclar. Picar 4 a 6 melocotones bien pequeñitos (o rallarlos en la parte grande)
4

Mezclar bien. NO BATIR!!!
5

En una sartén colocar las 6 cucharadas de azúcar a fuego suave, dejar que vaya tomando color(que no se queme, porque queda amargo) agregar la vainilla.
6

Enmantecar molde. Picar en gajos 6 melocotones, colocarlos en el fondo.Agregar el azúcar que hemos dorado por encima (nos queda bastante líquida). A continuación poner encima nuestra mezcla de masa.
7

Llevar a horno medio. Cocinar hasta que salga limpio nuestro palillo. Queda... ESPECTACULAR!!!