Sopa de queso
Esta sopa me traslada a las épocas duras de mi hogar, cuando ajustábamos un poco a fin de mes, era común esta sopa, pero siempre la amé y se convirtió en unas de mis favoritas, además que es deliciosa y comerla acá puede salir no tan económico, dependiendo del valor del queso, eso es capcioso para mí, allá era económica, aunque puedes hacerla si tienes queso que te sobró y aprovecharlo de una rica manera.
Tips para que salga bien:
-Fijarse en la cantidad de sal que tiene el queso para que la sopa no quede salada.
-Si no eres muy amigo del ajo es recomendable rallarlo porque la sopa es de poca duración.
Por momento nada más, les dejo la receta y espero la disfruten tanto como yo y sobretodo que canalizan un lindo recuerdo.
Nos leemos ❤
-Ann🍉
Sopa de queso
Esta sopa me traslada a las épocas duras de mi hogar, cuando ajustábamos un poco a fin de mes, era común esta sopa, pero siempre la amé y se convirtió en unas de mis favoritas, además que es deliciosa y comerla acá puede salir no tan económico, dependiendo del valor del queso, eso es capcioso para mí, allá era económica, aunque puedes hacerla si tienes queso que te sobró y aprovecharlo de una rica manera.
Tips para que salga bien:
-Fijarse en la cantidad de sal que tiene el queso para que la sopa no quede salada.
-Si no eres muy amigo del ajo es recomendable rallarlo porque la sopa es de poca duración.
Por momento nada más, les dejo la receta y espero la disfruten tanto como yo y sobretodo que canalizan un lindo recuerdo.
Nos leemos ❤
-Ann🍉
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, ajo y morrón si se elige, muy pequeños porque al ser una sopa rápida necesitamos que se deshaga pronto.
- 2
En una olla poner 4 tazas de agua con un tanto de sal, cuando esté hirviendo colocar lo que cortamos.
- 3
Mientras esto esté listo, tener listo la papa cortada en rodajas
- 4
Colocar en nuestra olla la papa
- 5
Tener listo los fideos
- 6
Colocarlos también en la olla
- 7
Cuando esté listo la papa y fideo, colocar la taza de leche. No tocar hasta que de su primer hervor.
- 8
Cuando dio su hervor, colocar dos huevos (si es para dos personas, un huevo por persona),fijarse que esté fresco, romperlo y ponerlo directo en la olla, en cada esquina de preferencia y dejar por diez minutos. No hay que revolver el huevo, la idea es que quede entero para que al servir quede completo.
- 9
Transcurrido este tiempo, colocar el queso en rodajas. Revisar la sal y en un par de minutos cuando se derrita el queso(mientras más queso mejor),entonces solo así apagar.
- 10
Está listo para servir, y cuando se haga, puedes colocar una rodaja o más de queso para servir(y decorar con hojitas de cilantro hembra, ese fragante con hojas pequeñas 😋)¡Buen provecho!
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