Rabas
Ideal para acompañar con cerveza en verano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos descongelando el calamar con agua bien caliente, solo basta con dejarlo remojar 5 min hasta que quede bien gomoso para que sea facil cortarlo. Lo cortamos en rodajas( similares a la forma de las rabas) y los dejamos ahi mientras seguimos con el otro paso.
- 2
Tomar un bol y verter el huevo junto con sal y pimienta blanca a gusto. Revolver.
En otro boul colocamos la harina. - 3
Lo que haremos ahora es tomar los calamares ya cortados, remojarlos bien en el huevo e inmediatamente de a uno pasarlos por la harina, hay que asegurarnos de que la harina quede bien pegada, si no es así volver tirarle mas harina encima.
- 4
En una sartén con aceite en fuego medio/alto tirar los calamares ya con la harina pegada y cada 4 minutos darlos vuelta, asi 2 veces de cada lado, deben estar aprox 8 minutos por lado. Después de eso estarán listas para comer, que las disfruten! Recomiendo acompañarlas con salsa golf o limón.
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