Espaguetis con gambas al ajillo

Name: Espaguetis con gambas al ajillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. espaguetis; 300 gr. gambas frescas; 75 ml. aceite de oliva virgen extra; 4 dientes ajo; Guindilla; Perejil fresco; Albahaca; Sal

Felipe Sanz @felipebuenavista1958

Segovia

Espaguetis con gambas al ajillo

Felipe Sanz @felipebuenavista1958

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

400 gr.espaguetis
300 gr.gambas frescas
75 ml.aceite de oliva virgen extra
4 dientesajo
Guindilla
Perejil fresco
Albahaca
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En una cazuela con abundante agua y un poco de sal cocemos los espaguetis durante 9 o 10 minutos (al dente ) cuando estén los sacamos y escurrimos.
2

En una sartén con el aceite freímos los ajos en laminas, cuando estén añadimos las gambas peladas y las dejamos que se doren ponemos un poco de sal y unos aritos de guindilla.
3

Añadimos a la sartén los espaguetis y dejamos que cocine 2 minutos, ponemos perejil picado y albahaca por encima y servimos.