Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñong

Name: Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñong
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 300 grs champiñón fileteado; 2 cebollas; 350 ml crema leche; 150 gr queso azul(roquefort); 150 grs muzzarella; 100 grs jamón cocido.; sal

Martin Sebastian Paez Pereyra @cook_13433593

villa mercedes(san luis)

ideal de la juntada con amigos..!

Pechugas de pollo rellenas con salsa de champiñong

Martin Sebastian Paez Pereyra @cook_13433593

villa mercedes(san luis)

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Ingredientes

3pechugas de pollo
300 grschampiñón fileteado
2cebollas
350 mlcrema leche
150 grqueso azul(roquefort)
150 grsmuzzarella
100 grsjamón cocido.
sal

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Paso a paso

1

Abrimos un orificio con cuchillo bien afilado en las pechugas o abrimos a la mitad..sal a gusto..
2

Rellenamos nuestras pechugas con la muzzarella y el jamón, y otra con solo queso azul(roquefort) consejito: no rellenar con ambos quesos la misma pechuga..ya que los sabores se pierden..
3

Atamos con hilo de cocina nuestras pechugas ya que al cocinar el relleno puede perderse..
4

Colocamos las pechugas sobre la plancheta previamente limpia en un extremo y la cebolla y los champiñones en el otro extremo.
5

A fuego medio a fuerte doramos nuestras pechugas y los champiñones..una vez que ya están cocidas..agregamos la crema de leche..
6

Listo!!..retirar los hilos antes de servir..siempre..y a disfrutar!!