Pongo en un bol la leche, el polvo de hornear, la sal saborizada, la yema y las 2 cucharadas de avena. Mezclo muy bien.

Bato las 2 claras ligeramente y agrego a la presentación anterior.

Se forma una pasta líquida.

Pongo aceite en una fuente y estiro la preparación con una espátula, hasta llegar a los bordes.

Tenía salsa de tomates casera en el Freezer. (ver en mis recetas la preparación) Agrego 1 cucharadita de salsa barbacoa.

Yo la cociné en horno eléctrico por 15 minutos para que ls masa quede dorada de ambos lados.

Luego agregué la salsa y en queso, la puse en el horno 5 minutos más y cuando el queso estaba derretido agregué el jamón y las aceitunas !!