Budín de remolacha y dátiles

Name: Budín de remolacha y dátiles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 remolachas medianas o 5 chiquitas; 7 dátiles; 2 huevos; 1 pizca sal; 1 cda miel de abejas; 1 taza harina de avena; 1 pizca polvo para hornear; 1 puñado nueces peladas; 1/2 taza coco rallado

cremascocarla @cook_1718263

#sinharina , sin manteca, sin azúcar, sin leche, fácil y riquísimo!

Budín de remolacha y dátiles

cremascocarla @cook_1718263

#sinharina , sin manteca, sin azúcar, sin leche, fácil y riquísimo!

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Ingredientes

4remolachas medianas o 5 chiquitas
7dátiles
2huevos
1 pizcasal
1 cdamiel de abejas
1 tazaharina de avena
1 pizcapolvo para hornear
1 puñadonueces peladas
1/2 tazacoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hervir remolachas y dejarlas enfriar, pelarlas y trituralas en procesadora o licuadora. Hacer los mismo con los dátiles (recuerden sacar su carozo).
2

Prender el horno a 180°.Mezclar el puré de las remolachas con el de los dátiles, agregarle los 2 huevos junto con la miel y la esencia de vainilla;integrar.
3

Mezclar la harina de avena con el polvo para hornear y juntar con el resto de los ingredientes. Agregar las nueces partidas y reservar.
4

Cubrir un molde de budín con papel manteca y volcar la mezcla, tirarle encima el coco rallado y hornear por 30/40'. Pinchar el budín con un cuchillo, si sale limpio ya esta! Dejar enfriar y disfrutar de este húmedo y delicioso budín!