Para la masa harina leudante, aceite, leche, agua y sal. Amasar hasta que esté suave, hacer el bollo y dejar descansar 30 minutos.

Estirar y forrar el molde para tarta aceitado, pinchar con tenedor, hornear un poquito.

Rehogar en aceite, la cebolla, morrón rojo, el verdeo y agregar el zapallito cortado en trozos. Una vez cocido todo, incorporar el huevo, queso rallado, queso cremoso, el jamón cocido, choclo desgranado, el saborizante, la sal, (probar que no quede muy salado pues el saborizante ya tiene).

Sobre la base de la masa pre cocida poner un poquito de pan rallado (para que absorba el líquido del relleno) agregar el relleno y gratinar en horno caliente.