Unir la manteca fría con la harina mezclada con el azúcar Agregar la crema de leche mezclada con huevo. DEBE QUEDAR UNA MASA HÚMEDA Y MAL INTEGRADA.. "el secreto es NO AMASAR para que NO ENDUREZCAN"

Aplanar con la mano en la masa hasta lograr que tenga 1 cm de espesor. Cortar con forma de circulo mas o menos de 4 cm.

Colocar en una placa para horno limpia. Pintar con huevo restante (opcional) y hornear 10 minutos a 200ºc. Dejar enfriar y servir con un rico té :)