En una sartén a fuego medio pon el azúcar con el agua. Cocina sin revolver (pero sí moviendo la sartén de vez en cuando) hasta que comience a adquirir un color acaramelado. Retira del fuego y vierte el caramelo en un molde para horno, procura que se esparza por toda la base.

En un bowl bate los huevos y agrégale el agua, la leche condensada y la esencia de vainilla. Vierte esta mezcla en el mode acaramelado

Cocina a baño maría durante 50 minutos en un horno a 170ºC.
¡Espera a que se enfríe y desmolda!