Tubo de calamar relleno de carne de ternera

Mari Ramos @cook_2597782
Creacion pripia siempre lo suelo hacer con chipirones pero como no tenia lo hice con tubo de calamar
Tubo de calamar relleno de carne de ternera
Creacion pripia siempre lo suelo hacer con chipirones pero como no tenia lo hice con tubo de calamar
Paso a paso
- 1
Aliñamos la carne al gusto, yo le eché una especias especiales que me las traen, no se vende en las tiendas por eso, os pongo aliñar al gusto.
- 2
Rellenamos los tubos, los pasamos por harina y freímos un poco. En el mismo aceite freímos la cebolla, el ajo y laurel. Cuando esté se lo agregamos a los tubos de calamar con las almejas, rehogamos bien le ponemos un poco de vino y rehogamos. Agregamos el caldo de pescado y dejamos cocer hasta que estén tiernos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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