Esta ensalada fue creada por el chef Remigio Murgia quien la nombró en honor a su colega Cesar Cardini dueño del hotel y restaurante Cardini en Tijuana Mexico en 1924, esta ensalada es un plato sencillo pero sofisticado que es ideal como entrada o como guarnición para proteínas como el pollo a la plancha, he tratado de elaborar esta receta de la forma más tradicional posible, la receta original no lleva anchoas ingrediente común en las versiones más actualizadas, su característico sabor lo obtiene de la salsa Worcestershire, espero que disfruten de esta receta.

1 persona

Una de mis preferidas; fácil, rápida y deliciosa.Ideal para disfrutar en días calurosos.

Son deliciosos para comer solitos o acompañar carnes. #vegetal

#Olla Fácil y rápido

#delantaldorado

Muy buena entrada

La carne del cerdo combina perfectamente con salsas agridulces en esta ocasión quise hacerlo con un poco de inspiración oriental al hacer una salsa de Piña al estilo chino#mundo

#platounico

Tenía ganas de algo rico y saludable, quedó muy delicioso!

A mi familia le gusta mucho el hígado de res, así que quise crear esta rica receta combinando sencillos, saludables y ricos sabores. #familiar

Quien quiere la receta muy deliciosa 😋