Quesadillas de brócoli
De la receta mexicana quesadillas de queso han surgido otras variantes como esta: quesadillas de brócoli, maíz y queso. ¿Te apetece probarlas?
Quesadillas de brócoli
De la receta mexicana quesadillas de queso han surgido otras variantes como esta: quesadillas de brócoli, maíz y queso. ¿Te apetece probarlas?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el brócoli en ramilletes. Cocer en una olla durante 3 minutos aprox.
- 2
En una plancha, dorar un poco las tortitas por las dos caras.
- 3
Pasado el tiempo, mojar el brócoli con agua fría y escurrir.
- 4
Picar el brócoli muy pequeño.
- 5
Mezclarlo con el maíz y el queso rallado. Repartir la mezcla entre las dos tortitas.
- 6
Poner de nuevo las tortitas sobre la plancha para que se funda el queso y estén calientes.
- 7
Partir en 4 y servir en la mesa.
- 8
TRUCO: Si no tienes queso rallado o no te queda poco, parte un par de quesitos y mezcla con el brócoli y el maíz. Sabe igual o mejor, te lo recomiendo.
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