Paso a paso
- 1
Hervir lentejas hasta que estén blandas (entre 1 a 2 horas) o comprar la lata y hacer menos cantidad de ingredientes.
- 2
Cortar la cebolla y rallar la zanahoria. Dorarlos en un sartén con un poco de aceite y sal a gusto.
- 3
Procesar 3/4 de las lentejas con la cebolla y la zanahoria doradas.
- 4
Cuando te quede una especie de puré agregar las lentejas enteras que no procesamos y también incorporar el huevo, condimentar con sal, pimienta o lo que quieras e ir probando poniéndole avena o pan rallado hasta que se forme una masa domable.
- 5
Separar un poco de la masa e ir armando las hamburguesas y hacerlas en una sartén con un poquito de aceite vuelta y vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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