Primeramente es muy importante que aliñemos las pechugas de pollo cortadas en filetes.

Le echamos los ajitos picados, el zumo del limón y sal al gusto y la dejamos un par de horas en la nevera para que coja bastante el sabor.

Pasamos filetes primero por el huevo y luego por la avena y por último freímos todos los filetes.

Una vez pasado este tiempo, batimos dos huevos y ponemos en otro plato un poco del salvado de avena, vamos añadiendo a medida que nos vaya haciendo falta.

Vamos friendo los filetes y listo para comer!!!

Se pueden comer templados o fríos, como más nos guste😊😁

En un sartén con abundante aceite de oliva, a mi al menos es el que siempre me gusta y utilizo para todo.