Paso a paso
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Primero antes que nada armar bien todo el pollo y lo que es la piel o cuero dejarlo boca abajo, condimentar el pollo primero con sal luego picar un ajo..esparcirlo bien y agregarle el orégano y ají molido a gusto
- 2
Ahora si comenzamos agregando el jamón primero en lo que es la mitad del pollo, arriba del jamón hacer como una fila con los huevos(hervidos) bien juntos y a los costados agregarle la zanahoria lar arvejas y el morrón picado en tiras finitas
- 3
Comenzar a enrollar cuidadosamente para que no se comience a desarmar y apretar bien, Luego atarlo con hilo cuerd y en los extremos igual cerrarlos bien con el hilo (Foto real 😊)
- 4
Cocinar en horno lento durante 1 hora más o menos hasta que tome un color de que este bien dorado ya..a medida de ir controlandolo bañar con el mismo jugo que suelta para que quede más saborizado (Foto real 😊)
- 5
Y listo! a comer 😋
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Gracias.