Pollo al disco con arroz

Name: Pollo al disco con arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 4 cebollas; 2 zanahorias; 1 morrón; 2 vasos vino blanco; Condimento a gusto; 1/2 kg arroz; 3 ajos; 1 lata arvejas; 1 caja Puré de tomate

Romina Balbuena @cook_2611480

Paraná

Es especial por que rinde un montón y amo el arroz y el pollo

Pollo al disco con arroz

Romina Balbuena @cook_2611480

Paraná

Es especial por que rinde un montón y amo el arroz y el pollo

Guardada

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Ingredientes

1pollo
4cebollas
2zanahorias
1morrón
2 vasosvino blanco
Condimento a gusto
1/2 kgarroz
3ajos
1 lataarvejas
1 cajaPuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el pollo cortado en el disco caliente sellarlo muy bien y apartar del disco
2

Tirar un chorrito de vino para levantar lo que quedó del pollo sellado y tirar las cebollas bien cortadas y el morrón, cuando estén transparentes soltar el pollo sobre las mismas
3

Cocinar uno o dos minutos y agregar la zanahoria cocinar otros minutos y agregar todo el vino, tener el arroz hervido previamente y agregar cuando las verduras estén cocinadas agregar azafrán una medida y condimento a gusto(sal, pimienta)
4

Una vez listo agregar antes de retirar del fuego una lata de arvejas