Brócoli al vapor con alioli de curry

Name: Brócoli al vapor con alioli de curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos brócoli; 1 huevo; 1 vaso aceite de girasol; sal; 3 cucharaditas vinagre de manzana; 1 diente ajo; 1 cucharada pequeña curry

Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138

Brócoli al vapor con alioli de curry

Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138

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Ingredientes

300 gramosbrócoli
1huevo
1 vasoaceite de girasol
sal
3 cucharaditasvinagre de manzana
1 dienteajo
1 cucharada pequeñacurry

Guardada

Paso a paso

1

Se pone el brócoli en una cazuela con medio vaso de agua para que genere vapor y se haga despacito.
2

Se hace una mahonesa casera con un huevo sal vinagre el ajo y el curry.
3

Se emplata poniendo perejil picado y con unas esferas de mahonesa con el toque de ajo y el curry un maravilloso alioli diferente es un plato muy rico y sin calorias