Batir bien el huevo con el azúcar y después añadir las harinas junto con la levadura y amasar bien, hacer bolitas con las manos si se os pega os mojáis las manos en agua.

Las colocáis en una bandeja de horno con el papel vegetal y después de tener las bolitas echas, con dos dedos húmedos en agua las aplastáis un poco,en 15 o 20 minutos a 180 grados estaran listas, dependiendo de cada horno, son sencillas y están buenísimas, esta receta es ideal para la gente que no pueda tomar gluten.