Crema de rúcula con pasta #almuerzo rápido y fácil

Name: Crema de rúcula con pasta #almuerzo rápido y fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 de atado de rúcula; 4 cucharadas aceite de oliva; 4 cucharadas queso crema; Opcional: Nueces, semillas O parmesano; 1 porción pasta

Flor Santillan @Floracocina_73

Había comprado rúcula a una granja orgánica, pero muchísima y se iba a poner fea. Entonces busqué ideas para aprovechar.

Crema de rúcula con pasta #almuerzo rápido y fácil

Flor Santillan @Floracocina_73

Había comprado rúcula a una granja orgánica, pero muchísima y se iba a poner fea. Entonces busqué ideas para aprovechar.

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Ingredientes

1/4de atado de rúcula
4 cucharadasaceite de oliva
4 cucharadasqueso crema
Opcional: Nueces, semillas O parmesano
1 porciónpasta

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Paso a paso

1

Lavar bien la rúcula y cortarla en pedazos chicos. Como es complicado sacarle la tierra opté por cortarla primero y luego enjuagarla para asegurarme que no quede tierra.
2

Colocar el aceite se oliva en la sartén y saltear la rúcula. No es aconsejable pero tiene mejor gustó.
3

Mientras tanto, tener pasta hirviendo.
4

Cuando este cocida (se dan cuenta por el cambio de color), colocar en un mixer junto al queso crema. Si desean, agregar nueces.
5

Cuando este la pasta cocida, agregarle la pasta y otros elementos.