Lavar y cortar la acelga, cortar las cebollas y el morrón y colocar todo juntos en una olla, con un poco de salsa gruesa para blanquear la verdura en su propia agua, no agregar agua adicional

Colocar todo escurrido en un bols agregar la zanahoria rallada, el queso rallado, el queso mantecoso cortado en cubitos, los condimentos y los tres huevos batidos, mezclar todo bien

Colocar fritolin en una budinera y agregar el preparado, enviar a horno precalentado por 45 minutos o hasta que se dore

Servir con verduras crudas y cocidas