Carne a la naranja
SrOcampo @SrOcampo
Esta receta es de la familia de mi señora. Mi suegrita me conquistó con su cocina.
Carne a la naranja
Esta receta es de la familia de mi señora. Mi suegrita me conquistó con su cocina.
Paso a paso
- 1
Sellar la pieza de carne entera con sal y pimienta.
- 2
Retirar la carne y allí mismo dorar 3 cebollas medianas y 2 zanahorias medianas
- 3
Cuando la cebolla está transparente incorporar la carne
- 4
Dejar dorar unos minutos más y luego incorporar 4 naranjas exprimidas y medio vaso de agua
- 5
Poner sal gruesa y pimienta en grano
- 6
Cuando empieza hervir bajar el fuego al mínimo y tapar
- 7
Revolver cada tanto y si se seca agregar agua.
- 8
Cocinar hasta que la carne se encuentre bien cocida
- 9
Acompañar con papa hervida o arroz y el jugo de la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SrOcampo le encantará ver cómo quedó.
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