Pollo con salsa "imaginaria" y puré
Empezo como un pollo normal y improvise una salsa.. una #cena a estrenar...😎
Pollo con salsa "imaginaria" y puré
Empezo como un pollo normal y improvise una salsa.. una #cena a estrenar...😎
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero limpiamos bien las pata y muslo y con un poco de aceite en la sartén para que comiencen a cocinarse con un poquito del condimento de "tomillo y limón"
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Estos son los condimentos que utilice
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Mientras esperamos procesamos las verduras: zanahoria, anco, batata, zapallito verde y la cebolla
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Luego damos vuelta y vuelta el pollo unas dos veces para que se cocinen y no se quemen, en este proceso se puede agregar un poco de agua para que el pollo adquiera cocción y no se queme
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Cuando el pollo este encaminado, al procesado le agregamos el condimento "tomate, cebolla y morrón", la cucharada de mostaza y 2 cucharadas de casancrem y revolvemos hasta unificar
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Cuando este se encuentre listo lo vertemos sobre las patas y tapamos para que se termime de cocinar. Colocar un poco de agua para que no se queme y llegue a su punto justo de cocción.
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Unos minutos después destapar y dejar que termine su cocción para que el agua se consuma y queden más sabrosas
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Miemtras tanto en otra olla colocar los 500cc de leche y 250cc de agua y esperar su hervor para vierte el contenido del puré chef y 1 cucharada de casancrem. (Las medidas en el paquete son distintas pero el puré queda más sabroso y suave de esta manera)
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Luego con una cuchara esparcir sobre el pollo y su salsita el jugo de la olla... y unos segundos más y lista para servir
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Ahora si a disfrutar
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