Debemos usar un molde cuadrado pequeño de unos 20×20 cms. y forrarlo de papel de horno o enmantequillarlo ligeramente.
Vamos precalentando el horno a 175 grados.
Es conveniente que los limones sean ecológicos para que la piel esté libre de pesticidas, de lo contrario deberéis limpiar en profundidad con un cepillito la piel de los limones y secarlos antes de rallar su piel. Exprimimos su zumo, colamos y reservamos ambas cosas.

Yo tengo la suerte de tener un limonero que sólo lo alimento con agua fresca y sol y me regala maravillas como estas; está recién cortado y aún tiene gotas de lluvia en su piel:

Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema.
Le añadimos los huevos uno a uno y batiendo, no añadimos el siguiente hasta que el anterior esté bien integrado.
A continuación la ralladura y el zumo (las cantidades que indican los ingredientes del primer párrafo), seguimos batiendo.
Por último la harina mezclada con la sal y tamizadas, lo hacemos con movimientos envolventes y sin batir mucho.

Vertemos en el molde y aplanamos con el dorso de una cuchara.
Horneamos durante unos 25 minutos.
Dejamos enfriar dentro del molde.
Preparamos la glasa mezclando muy bien los ingredientes hasta hacer una crema densa.
Una vez frío el brownie cubrimos con la glasa.
La dejamos endurecer y disfrutamos, es un bocado absolutamente delicioso!