Precalentamos el horno 180 Cortamos las patatas en cuadrados (el gusto del corte es opcional si te gusta más grande o más pequeño)lo mismo con la cebolla y la zanahoria y el ajo

Ponemos en sartén y dejamos pochar

Retiramos las verduras ponemos la carne picada yo añado comino perejil 2cucharadas soperas de tomate frito sal y pimienta negra.un chorrito de vino blanco y un poco de agua lo necesario para cubrir la patatas tapamos(3- en puedes echar Avecrem o caldo de carne yo sinceramente eche sal)

Intentamos reducir todo el agua posible una vez blanda la patata.batimos 2 huevos y 2 yogures naturales los añadimos la mezcla todo por encima

Ponemos en el horno más que nada para hacer tostar la parte de arriba

Y la cosa queda así yo puse la parte del horno que solo calienta arriba