Pasteles milhojas de hojaldre

Name: Pasteles milhojas de hojaldre
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 masa de hojaldre; 1 tableta chocolate con leche; 100 gr chocolate fondant; ------------ Para la crema:; 500 ml leche; 3 huevos; 7 cucharadas azúcar; 4 cucharadas maizena; 1 rama canela

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Pasteles milhojas de hojaldre

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Ingredientes

3masa de hojaldre
1 tabletachocolate con leche
100 grchocolate fondant
------------Para la crema:
500 mlleche
3huevos
7 cucharadasazúcar
4 cucharadasmaizena
1 ramacanela

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacer la crema pastelera. Calentar la leche con la canela y el azúcar.
2

Batir lo huevos con la maizena y cuando esté la leche hirviendo retiramos la rama de canela y añadimos los huevos, remover y cuando espese retirar del fuego. Dejar enfriar.
3

Ahora vamos con la masa. Precalentar el horno a 200 grados. Coger una masa y estirarla y pinchar con un tenedor para que no suba la masa, meter al horno y cuando esté dorada sacarla. Ponemos la segunda masa hacemos lo mismo y luego con la tercera.
4

Una vez frio, colocamos en un plato una masa hecha y echar la mitad de la crema pastelera, poner otra masa encima y volvemos a echar la crema pastelera y por último poner la otra masa y aplastar un poco.
Fundir el chocolate y poner por encima, poner en la nevera.
5

Cortamos con un cuchillo muy bien afilado.