Porotos Verdes con Crema

Name: Porotos Verdes con Crema
Cuisine: chilenas
Ingredients: Porotos verdes; Crema de leche; Ajo; Ciboulette (o también albahaca)

Una entrada para sorprender o un plato de fondo que puede reemplazar a las masas (y mucho más rico)

Una entrada para sorprender o un plato de fondo que puede reemplazar a las masas (y mucho más rico)

Ingredientes

1

Cocer los porotos verdes con sal a gusto, en agua.
2

Para la crema: poner crema de leche en una juguera junto con el ajo (uno o dos dientes por cada 100ml de crema) y el ciboulette. Nota: yo prefiero salar solo los porotos verdes y dejar la crema con sus sabores naturales.
3

Añadir la crema a los porotos verdes como si de tallarines se tratase.