Picadillo de verduras
Esta receta es muy criolla es muy común verla en fogones del llano, sin embargo esta adaptada para que las personas de la ciudad la puedan degustar queda muy rica se las recomiendo... Una de las cosas importantes es que puedes realizarla con carne de parrilla que te halla sobrado... Buen Provecho
Picadillo de verduras
Esta receta es muy criolla es muy común verla en fogones del llano, sin embargo esta adaptada para que las personas de la ciudad la puedan degustar queda muy rica se las recomiendo... Una de las cosas importantes es que puedes realizarla con carne de parrilla que te halla sobrado... Buen Provecho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al fuego el agua procura usar una olla grande, cuando rompa hervor agregar la carne y cocer completamente por 15 minutos.
- 2
Luego de los 15 minutos agregar todas las verduras a llama media y tapar bien para que la sopa espese y se cocinen bien las verduras aproximadamente 30 a 40 minutos.
- 3
Aparte, machacar los dientes de ajo y cortar finamente el ají, este se dispone en un sartén con poco aceite y sofreír sin dejar quemar. Si es de tu agrado o tienes a la mano cebollín, cebolla o pimentón también lo puedes sofreír.
- 4
Agregar el sofrito a la sopa y cocinar por unos minutos mas o hasta que tome consistencia la sopa..
- 5
Servir y agregar cilantro picadito... puedes acompañar con arroz blanco o tostones... Buen provecho
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